|
Остров Капри - это сказочная природа и отдых по дизайнерским ценам, плюс памятник Ленину. (Леонид С. Сухоруков) |
(Insalata d’autunno)Ингредиенты на 4 порции: 300 гр. свежих шампиньонов, 1 зеленое яблоко, 300 гр. черного винограда, 2 веточки эстрагона, 1 лимон, 4 ложки оливкового масла, соль, перец. Нарежьте яблоко кубиками, а виноградины на две части, удалив из них косточки. Взбрызните их лимонным соком. Добавьте нарезанные сырые шампиньоны и заправьте маслом, солью, перцем и измельченным эстрагоном. Салат подавайте к столу сразу после приготовления, поскольку яблоки быстро окисляются и темнеют.
Сопровождать молодым вином Chianti dei Colli Pisani. Другие салаты:
Апельсиновый салат (Insalata con le arance) Салат с клубникой (Insalata con le fragole) Салат с тунцом (Insalata di tonno) Салат октября (Insalata d’ottobre) Салат с копченой сельдью (Insalata con aringhe affumicate) Салат Калабрии (Insalata di Calabria) Салат из моркови и грейпфрута (Insalata di carote e pompelmo) Салат со шпинатом и зеленым яблоком (Insalata di spinaci e mela verde) |
||||
|
|
|||||
После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. Уайльд Оскар
Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом. Пушкин Александр Сергеевич
