опубликовано в
Каждый год в конце сентября в итальянской области Альто-Адидже местные жители празднуют Терггелен - день дегустации молодого вина. Этот праздник символически завершает тяжелый сезон виноделия в регионе и начало относительно спокойной зимы.
Конечно, главный герой праздника - новелло, молодое вино, в котором уже начал "бродить" Бахус: каждая капля молодого Novello таинственным образом воздействует на вкус, обоняние и настроение. Но на праздничном столе местного жителя мы увидим также необычное дополнение - печеные каштаны. Что касается тяжелой артиллерии, нам непременно предложат вкусный сыр, шпик (корейку) и домашней выпечки хлебные булочки с обольстительным ароматом.Попробуйте отказать гостеприимному хозяину после этого!
Для жителей Альто-Адидже праздник Терггелен когда-то ассоциировался с традицией давить виноград ногами. Название происходит от латинского torculum (давить, выжимать). Местные виноделы в дни праздника устраивали винные ярмарки, обменивались опытом и дегустировали продукцию близких и дальних соседей. Сейчас все это происходит в приспособленных для гостей столовых, винных погребах (Stube) или в местной остерии, что очень привлекает туристов. Если вы оказались в дни праздника в нужном месте, полюбопытствуйте, как можно включиться в празднество. Пойдете ли вы пешей тропой к очередному гостеприимному производителю из Мерано? Тогда вы не только продегустируете и, может быть, купите самое лучшее, что здесь могут предложить. Вы насладитесь также удивительным пейзажем виноградников и холмов.
А если не хотите терять драгоценное время, спросите об одной оз многочисленных Buschenschank. Например, ресторан "Oberlechner" в Веллои/Лагундо или "Hofschank Eggerhof" в Авеленго с видом на долины Адидже. Если вы опоздали на праздник вина, то до следующей фиесты - считанные дни. С 19 октября по 3 ноября в Лане проводится Праздник каштанов. Местный суп из перловой крупы (zuppa d'orzo), блинчики с вареньем (Strauben) и, разумеется, каштаны в изобилии - это стоит попробовать.
Итак, главные герой праздника - все желающие.
Галерея фотографий
 |  |  |  |  |
